據(jù)醫(yī)療資訊網(wǎng)站MedicalXpress報道，美國史蒂文斯理工學(xué)院專家指出，咖啡的香氣可以改善人們完成分析性任務(wù)的表現(xiàn)，例如有助提高考生的GMAT（申請外國商學(xué)院需通過的研究生管理入學(xué)考試）成績。專家認為，這是由于安慰劑效應(yīng)。
 
約有100名學(xué)生參加實驗，解答10道GMAT代數(shù)題。他們被分成兩組，一組在咖啡的香氣下解題，結(jié)果他們的成績好于對照組。
此外，科學(xué)家還對200人進行了民意調(diào)查，了解在他們看來，不同的味道對人的活動有何影響。受訪者認為，咖啡的香氣能夠增加警惕性和活力，提高生產(chǎn)效能，改善人們對各種任務(wù)的完成情況?？紤]到實驗中咖啡的香氣并非來自咖啡因，專家認為，實驗結(jié)果可以用自我暗示來解釋。
 
研究人員認為，在這種情況下，安慰劑效應(yīng)可應(yīng)用于生活的各個領(lǐng)域，包括商業(yè)領(lǐng)域。例如，可以利用微弱的咖啡香氣提高學(xué)生和員工的生產(chǎn)力。

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